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オーブン10分で焼ける、クッキー
クッキー


バターも卵も牛乳も使わない簡単なクッキーです‼

ロック クッキー

【材料】 15枚程度
小麦粉 100g  砂糖 30g  純ココア 25g  お好みのチョコレート 20g
サラダ油 30g  粉糖 適量

【作り方】
1.オーブンを180℃に余熱。チョコレートを細かく刻む。
2.ボウルに小麦粉、砂糖、純ココアを入れ、泡だて器で混ぜる。
 ダマが残らないように混ぜる。
3.刻んだチョコレートを入れて混ぜる。
4.油をまわしいれ、手でこねる。
5.ポロポロの状態になるが、一口大に丸め圧力をかけて形を整える。
6.オーブンシートを敷いた天板にならべて10分程度焼く。
7.焼きあがったら天板の上、またはオーブンシートのまま冷ます。
 卵を使わない分、崩れやすいので冷めるまでさわらない。
8.お好みで粉糖をかけて出来上がり。

♥コツ♥
水分がない分まとまりにくいが、よくこねると油が全体になじんでまとまります。

★アレンジ★
チョコチップなんかも入れても美味しいかと思います。
チョコレートなしの場合、砂糖の分量をお好みで増やしてね。


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【 2007/06/11 23:34 】

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